垃圾是放错地方的资源，分类是美好生活的新时尚。

日常生活中，我们每天都会遇到的餐厨垃圾，日常生活中，我们都叫“潲水"，大多数人都会嫌弃，看到了还会绕着走，但就是这样人人都嫌弃的“潲水"，却也是一种资源。

这种“潲水"含有水分与有机物，很容易腐坏，产生难闻的臭味。但在经过餐厨垃圾处理设备妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。想要将餐厨垃圾发酵为有机肥，让厨余垃圾实现变废为宝，那在餐厨垃圾的收集、运输及处理方面，都有一定的要求。

餐厨垃圾常见的处理方法，包括粉碎直排法、卫生填埋法、焚烧发电法、热分解法、饲料化及微生物处理法。在这些处理方法中，微生物处理法是推崇的处理方法，其中就需要用到餐厨垃圾处理设备来进行处理。

餐厨垃圾的微生物处理方法主要分为好氧堆肥和厌氧消化。

有氧堆肥：是利用有氧微生物分泌的细胞外酶将有机物分解成可溶性有机物，然后渗透到细胞中，通过微生物代谢实现堆肥过程。厨房垃圾有机物含量高，营养丰富，是微生物的良好营养，非常适合堆肥。

厌氧消化：是指微生物在厌氧条件下分解有机废物，其中碳、氮、氧转化为甲烷、二氧化碳、氮、磷、钾等元素留在残留物中转化为肥料。

微米生物，一直专注于厨余垃圾资源化利用和无害化处理领域，主张厨余垃圾通过微生物高温好氧堆肥技术、昆虫转化饲料蛋白技术进行无害化处理及资源化利用，微米生物餐厨垃圾处理设备可以以餐厨/果蔬类有机垃圾等为原料，通过压榨脱水、油水分离、微生物高温好氧等综合处理技术，进行可快速分解。设备设置好运行参数后，即可在24小时自动运行，无需人工操作，90%的有机垃圾在前段垃圾预处理的过程中污水达标排放、油脂回收利用，10%的固体排放物作为有机肥原料用于生态种植养殖。整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合国家餐厨垃圾处理的“减量化、无害化、资源化"就地处理原则。